Karridə olan kurkuminin yaddaşı yaxşılaşdırdığı və xərçənglə mübarizə apardığı sübut edilmişdir

2023-08-12 09:43:50

Karri əsas material kimi zerdeçaldır, üstəlik mürəkkəb ədviyyatdan hazırlanan müxtəlif ədviyyatlar. Çin və qərb yeməklərində adi bir ədviyyatdır, əsasən mal və qoyun əti, toyuq, şorba və s. bişirmək üçün istifadə olunur. Körinin əsas tərkib hissəsi olan zerdeçal ehtiva edir curcumin, müxtəlif xəstəliklərdən qoruduğu sübut edilmiş təbii qida rəngidir.

1.İltihab əleyhinə təsir: Müasir tibbi araşdırmalar nəticəsində müəyyən edilmişdir ki, insan xəstəliklərinin bir çoxunun baş verməsi sərbəst radikalların əmələ gəlməsi və iltihabi reaksiyaların iştirakı ilə bağlıdır, ona görə də onların qarşısını almaq üçün antiinflamatuar preparatlar lazımdır. Tədqiqatlar göstərir ki, curcumin antiinflamatuar təsirə malikdir və onun antiinflamatuar fəaliyyəti steroid dərmanlar və qeyri-steroid dərmanlarla müqayisə edilə bilər və əksər hallarda təhlükəsizdir.

2. Yaddaşınızı yaxşılaşdırın. American Journal of Geriatric Psychiatry-də dərc olunan bir məqalədə tədqiqatçılar curcumin-in antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğunu və yaddaş və əhval-ruhiyyə ilə əlaqəli beyin bölgələrində zülalların yığılmasını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaqla yaddaşı və psixi sağlamlığı yaxşılaşdıra biləcəyini bildirirlər. .

3. Xərçəng əleyhinə təsir göstərir. curcumin farmakoloji təsiri üçün zerdeçalın ən vacib aktiv tərkib hissəsidir. Son illərdə aparılan tədqiqatlar nəinki zerdeçalın ənənəvi rolunu sübut etdi, həm də insanın immunçatışmazlığı virusuna qarşı müqavimət, qaraciyər və böyrəklərin qorunması, fibroz və xərçəng əleyhinə təsir və mümkün nüvə amili kappa B kimi bəzi yeni farmakoloji təsirləri ortaya qoydu. üstünlük təşkil edən və aktivləşdirilmiş zülal - 1 və transkripsiya faktorlarının aktivləşdirilməsi və ifadəsi və aşkar yan təsirləri yoxdur.

Curcumin yalnız karidə mövcud deyil, həm də qida sənayesində tortların, desertlərin, içkilərin, konservlərin, bağırsaq məhsullarının və sousların rənglənməsi üçün istifadə edilə bilən bir növ qida boyası kimi istifadə olunur.


Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. uzun illər tədqiqat və inkişaf, istehsal və satışı birləşdirir. Biz sizin etibarlı Curcumin toptancıyıq. İstəyinizə uyğun olaraq xüsusi xidmət təmin edə bilərik.

email: Nora@sanxinbio.com

Tel:+86-0719-3209180;Fax:+86-0719-3209395