Likopenin bir neçə tətbiqi

2023-08-12 09:15:33

Lycopene bir növ təbii qırmızı açıq zəncirli karbohidrogen karotenoiddir, iynə kimi təmiz, tünd qırmızı kristal kimi təmizdir, kimyəvi quruluşu düz zəncirli karbohidrogenlərdən ibarət 11 birləşmiş qoşa bağ və 2 konyuqasiya olunmamış qoşa bağdan ibarətdir.

Likopeni insanlar və heyvanlar istehsal edə bilməz. Hazırda likopenin hazırlanmasının əsas üsulları bitki ekstraktı, kimyəvi sintez və mikrob fermentasiyasıdır. Likopen bir növ funksional təbii piqmentdir, müxtəlif xərçənglərin qarşısının alınması, ürək-damar və serebrovaskulyar damarların qorunması, dərinin qorunması, toxunulmazlığın yaxşılaşdırılması və s. kimi fizioloji funksiyalara malikdir. Sağlamlıq məhsulları, kosmetika və qida və içkilərdə geniş istifadə olunur.

1) Sağlamlıq məhsulları

GNPD-ə görə, dünyada likopen ehtiva edən 177 yeni əlavə məhsul var. Dövlət Ərzaq və Dərman Administrasiyasının (CFDA) məlumatına görə, 31 növ likopenli sağlamlıq məhsulları var, bunlardan 2-si idxal olunan sağlamlıq məhsulları, qalanları isə yerli səhiyyə məhsullarıdır. 31 sağlamlıq məhsulu əsasən oksidləşmə ilə mübarizə, qocalmanı gecikdirmək, immuniteti gücləndirmək, qan lipidlərini tənzimləmək və s. üçün istifadə olunur. Bunlardan ikisi həb, biri yağ, qalanları isə kapsullardır.

2) Kosmetika

GNPD məlumatlarına görə, 81 yeni dəriyə qulluq məhsulları və tərkibində likopen olan 51 kosmetika var. Likopen nəmləndirici losyon kimi tipik məhsullar ağardıcı və yaşlanma əleyhinə təsirlərə malikdir. Yerli məhsullar likopen ağardıcı mahiyyətli yaxma iynəsi, antioksidləşmə, antiallergiya, ağardıcı təsir göstərir.

3) Yemək və içki

Qida və içki sektorunda likopen olan likopen Avropada "Yeni Qida" təsdiqini, ABŞ-da isə GRAS (ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur) statusu alıb, alkoqolsuz içkilər ən populyardır. GNPD-ə görə, 20 yeni məhsul var idi: çörək və səhər yeməyi taxılları kimi sahələrdə yeddi; 7 növ emal edilmiş ət, balıq və yumurta; 7 süd məhsulları; 6 şokolad və qənnadı məmulatlarında; 5 növ sous və ədviyyatlar; 5 desert və dondurma. Çin patenti 200810017681 süd məhsullarında likopenin tətbiqi metodunu təqdim edir ki, bu da süd məhsullarının qidalanmasını təmin etməklə yanaşı, onun sağlamlıq funksiyasını da zənginləşdirir.


Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. uzun illər tədqiqat və inkişaf, istehsal və satışı birləşdirir. Biz sizin etibarlı likopen topdansatıcınızıq. İstəyinizə uyğun olaraq xüsusi xidmət təmin edə bilərik.

email: Nora@sanxinbio.com

Tel:+86-0719-3209180;Fax:+86-0719-3209395