Niyə valerian kökü bu qədər pis qoxuyur?

2023-10-23 11:58:08

Valerian əsrlər boyu yuxusuzluq, narahatlıq və digər sağlamlıq vəziyyətləri üçün dərman kimi istifadə edilən bir bitkidir. Onun kökləri adətən çay, tincture və ya əlavə ekstrakt kimi hazırlanır, çünki sakitləşdirici, yuxuya kömək edir. Bununla belə, bir çoxlarının xoşagəlməz hesab etdiyi valerianın fərqli bir xüsusiyyəti çox kəskin, torpaq və ya müşk kimi təsvir edilən güclü qoxusudur. Valerian kökü o qədər güclü bir qoxuya malikdir ki, bəziləri onu çirkli corablara və ya yaş itə bənzədir. Bəs bu otun belə xoşagəlməz qoxuya sahib olmasına səbəb nədir? Bu məqalə valerian kökünün zərif qoxusunun arxasındakı elmi araşdıracaq və onun qoxusunun bitkinin kimyası, ekoloji rolu, mədəni birlikləri və dərman istifadəsi ilə necə əlaqəli olduğunu müzakirə edəcək.

Valerian Kökünün Ətri

Valerian kökü qurudulmuş və ya qaynar suda dəmləndirildikdə, bir çoxları üçün olduqca xoşagəlməz və həddindən artıq güclü bir qoxu yayır. Qoxu müxtəlif şəkildə palçıqlı, küflü və ya köhnə pendir və ya tərli ayaqlarla skunky kimi təsvir edilmişdir. Qoxu nəm və istiyə məruz qaldıqda daha da pisləşir. Əslində, qoxu o qədər güclüdür ki, bəziləri onun bir otağa nüfuz etdiyini və ya valerian məhsulları ilə işlədikdən sonra dəridə və paltarda qaldığını görürlər. Valerian qoxusunun intensivliyi bir çoxlarını hazırlıqları qapalı qablarda saxlamağa və onları qapalı yerlərdə açmaqdan çəkindirir. Qoxunu sevməyənlər üçün valerian çayı və ya əlavələr istehlak etmək üçün üfunət qoxusundan keçmək çətin ola bilər, baxmayaraq ki, məhsul faydalı təsir göstərə bilər.

kimyəvi tərkib

Valerian kökünün qoxusu onun unikal kimyəvi tərkibinə görə yaranır. Valerianın tərkibində bir sıra uçucu birləşmələr, o cümlədən valerenik turşu, izovalerik turşu və xoşagəlməz ətir verən digər alkil zəncirləri və efirləri var. Bu qoxulu komponentlərin konsentrasiyası köklərdə və rizomlarda ən yüksəkdir. Bitki maddəsi quruduqca, valerian köklərində olan lipidlərin və yağ turşularının kimyəvi parçalanması izovalerik turşu kimi getdikcə daha güclü qoxulu deqradasiya məhsulları əmələ gətirir ki, bu da xarakterik zərif qoxu verir. İstilik və suya məruz qalma qoxu yaradan kimyəvi reaksiyaları daha da artırır. Qoxu, valerian kökünə rahatlaşdırıcı xassələri verən valepotriatların və seskiterpenlərin müalicəvi cəhətdən aktiv, lakin pis dadlı maddələrin mövcudluğunu bildirmək üçün təbiətin bir yoludur.

Təbii Müdafiə Mexanizmi

Təbiətdə bitkilər yaşamaq üçün müəyyən uyğunlaşmalardan, o cümlədən yırtıcıların qarşısını almaq üçün kimyəvi müdafiədən istifadə edirlər. Valerian kök ekstraktı toplu qoxu belə qoruyucu mexanizmlərdən biri kimi xidmət edir. Kəskin qoxu və acı dad, bitkiyə zərər verə biləcək otyeyən heyvanların və ya həşəratların hücumunun qarşısını alır. Tərkibində uçucu yağlar olan digər iyli otlar kimi, valerian da heyvanları yeməkdən çəkindirmək üçün təkamül yolu ilə zərərli qoxusunu inkişaf etdirib. Beləliklə, insanlar valerian kökünün qoxusunu zəhlətökən tapa bilsələr də, bitki üçün bu, effektiv sağ qalma strategiyasıdır. Xoşagəlməz qoxu istehsal etmək həddindən artıq otlamanın qarşısını almaqla və bitkinin həyat dövrünü tamamlamasını təmin etməklə fitness üstünlükləri təqdim edir. Qoxuya səbəb olan birləşmələr də bitkini mikrob təhlükələrindən qoruyan antifungal xüsusiyyətlərə malikdir. Beləliklə, valerianın iyli qoxusu növlərin təbiətdə inkişaf etməsinə kömək edir.

Mədəni və Tarixi Əhəmiyyəti

Tarix boyu müxtəlif mədəniyyətlər qoxusuna və xassələrinə görə valerian bitkisinə öz baxışlarını inkişaf etdiriblər. Qədim yunanlar valerianı Phu adlandırırdılar, bu da "iyləmək" mənasını verirdi. Bununla belə, onlar hələ də onu dərman kimi dəyərləndiriblər. Avropalılar qoxunu Uzaq Şərqin ədviyyatlı ətirləri ilə əlaqələndirdilər. Bu, orta əsrlərdə dini isteriya və cadu maniyasını müalicə etmək üçün istifadə edən fransızlar tərəfindən hollandlardan "Hər şeyə şəfa" və "Müqəddəs Ruhun Otu" kimi ləqəblərə səbəb oldu. Folklor, pis qoxuların pis ruhları qovduğunu iddia etdi, buna görə də valerian kökünün qoxusu təmizləyici hesab edildi. 10-cu əsrə aid Ənənəvi Çin Təbabəti mətnləri valerianın iyini qeyd etdi, lakin hələ də onu sakitləşdirici vasitə kimi istifadə etdi. Reaksiyalar fərqli olsa da, valerianın qoxusu qitələrdə tarixi tibbi istifadəyə və mədəni simvolizmə açıq şəkildə təsir etdi.

Fərdi həssaslıq

Qoxunun qəbulu çox subyektivdir. Hər kəs valerian kökünün qoxusunu xoşagəlməz və ya həddindən artıq güclü hesab etmir. Tədqiqatlar iybilmə həssaslığında, spesifik qoxu aşkarlama hədlərində və müxtəlif insanlar arasında qoxuların qəbul edilən intensivliyində geniş dəyişkənliyi göstərir. Genetik faktorlar həssaslığın, eləcə də ətraf mühitə məruz qalma tarixinin müəyyən edilməsində böyük rol oynayır. Qoxu hissi zəif olan hiposmik kimi qiymətləndirilən subyektlər valerian kimi qoxulu birləşmələri daha az intensiv olaraq qiymətləndirirlər. Bəzi insanlar xüsusilə valerian qoxu molekullarına qarşı burun kor ola bilər. Bir çoxları torpaq, müşk notlarını asanlıqla götürə bilsələr də, digərləri valerian kökündən istifadə edərkən qoxunu demək olar ki, hiss etmirlər. Şəxsi üstünlüklər, həssaslıqlar və mədəni birliklər hamısı valerianın ətirinin necə təfsir edildiyinə təsir göstərir.

Praktiki Proqramlar

Ən çox baxarkən Valerian ekstraktı tozu bir dezavantaj olaraq qoxudur, qoxu bəzi niş tətbiqlərdə qəsdən istifadə edilmişdir. Qoxunu yaradan kimyəvi komponentlər də dərman təsirindən məsuldur. Bəzi herbalistlər, xarakterik qoxunun şərtli cavabı tetikleyerek istirahəti yaxşılaşdırdığını hiss edirlər. Aromaterapistlər valerian efir yağını rahatlaşdırıcı və ya yuxuya səbəb olan ətirli məhsullara daxil edirlər. Parfümerlər torpaq əsaslı tonları olan ətirlərə valerian notları daxildir. Flavorists hətta müəyyən qida və ya içkilərdə ləzzət mürəkkəbliyi vermək üçün qurudulmuş valerian kökündən istifadə edirlər. Bundan əlavə, qoxu bitki mənşəli xammalları qiymətləndirərkən identifikasiya və potensialın tanınan göstəricisi kimi xidmət edir. Şerbetçiotu kimi digər otlarda olduğu kimi, bəzilərinin üfunət kimi qəbul etdiyi şey başqaları tərəfindən faydalı şəkildə istifadə edilə bilər.

Valerian kökünün qoxusu varmı?

Bəli, valerian kökünün kəskin qoxusunun olması normaldır. Bu güclü qoxu, təbii olaraq valerian bitkisinin köklərində və rizomlarında olan izovalerik turşu, valeren turşuları, valeranon və digər üzvi efirlər kimi uçucu birləşmələrdən qaynaqlanır. Bu komponentlər valerian kökünün həm qoxusundan, həm də müalicəvi təsirindən məsuldur. Valerian məhsulları yaşlandıqca və emal və hazırlıq zamanı nəm və ya istiyə məruz qaldıqda qoxunun intensivliyi artır. Bir çoxları bu qoxunu xoşagəlməz və hədsiz hesab etsə də, bəziləri üçün mülayim, bəziləri üçün isə istirahətin göstəricisi kimi tanınır. Beləliklə, üfunət qoxusu anormallıq deyil, kimyəvi tərkibi və farmakoloji aktivliyi ilə əlaqəli valerian kökünün təbii xüsusiyyətidir.

Niyə valerian kökü yatmaq üçün qəbul edilməməlidir?

Valerian kökü ənənəvi olaraq yuxu köməkçisi kimi istifadə edilsə də, xroniki yuxusuzluq üçün ideal olmaya biləcək səbəblər var. Valerianın bəzi əsas çatışmazlıqlarına ertəsi gün potensial yuxululuq, dəyişkən potensial və ən çox təsir edən - effektivliyə dair qəti sübutların olmaması daxildir. Çoxsaylı araşdırmalar valerianın yuxu keyfiyyətini plasebodan daha yaxşı yaxşılaşdırdığına dair kifayət qədər sübut olmadığı qənaətinə gəldi. Davamlı gecə istifadəsi ilə valerianın uzunmüddətli təhlükəsizliyinə dair ciddi tədqiqatlar da yoxdur. Tolerantlıq valerian ilə tez inkişaf edə bilər və istifadəçiləri təsirlər üçün daha yüksək dozalar qəbul etməyə məcbur edir. Yuxusuzluq üçün qeyri-farmakoloji yuxu gigiyenası üsulları və ya qısa təsirli reseptli dərmanlar üstünlük təşkil edə bilər. Əlbəttə ki, çobanyastığı və ya lavanda kimi digər tamamlayıcı dərmanlar valeriandan daha yaxşı təhlükəsizlik profillərinə malikdir və bəzən yuxusuzluq üçün ağlabatan ola bilər. Ancaq yuxuya kömək edən valerian kökünə müntəzəm olaraq etibar etmək ümumiyyətlə tövsiyə edilmir.

Hər gecə valerian kökü götürmək olarmı?

Valerian kökünün uzunmüddətli gecə istifadəsinin təhlükəsizliyi qeyri-müəyyəndir. Bir neçə həftəlik qısamüddətli istifadə əksər insanlar üçün kifayət qədər təhlükəsiz görünsə də, gündəlik olaraq müntəzəm istehlak yaxşı öyrənilməmişdir. Valerianın adi istifadəsi potensial olaraq baş ağrısı, başgicəllənmə, mədə narahatlığı və ya dayandırıldıqdan sonra yuxusuzluq kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Uzunmüddətli yüksək dozada valerian qəbulu ilə də bəzi qaraciyər toksikliyi bildirilmişdir. Mümkündür ki, gündəlik istehlak asılılıq yarandıqdan sonra qəfil dayandırılarsa, yüngül çəkilmə simptomları ilə nəticələnə bilər. Tolerantlığın müntəzəm qəbulu ilə də baş verməsi ehtimalı var ki, bu da zamanla təsirlərin azalmasına səbəb olur. Təsadüfi və ya dövri istifadə daha təhlükəsizdir. Hər hansı əlavə kimi, fərdi sağlamlıq vəziyyətinizə və ehtiyaclarınıza əsaslanaraq məlumatlı qərar vermək üçün həkiminizlə gecə valerian istifadəsini müzakirə edin.

Valerian kökünün dadı pisdirmi?

Standartlaşdırılmış valerian ekstraktı xoşagəlməz qoxu ilə yanaşı, xoşagəlməz bir dadı ilə tanınır. Dadı müxtəlif şəkildə torpaq, acı, kəskin və zərif kimi təsvir edilmişdir. Çoxları xam valerianın dadını son dərəcə xoşagəlməz hesab edir. Valerianın müşk qoxusuna cavabdeh olan izovalerik turşu kimi birləşmələr də acı, turş dad verir. Qurutma kəskin dadı gücləndirməyə meyllidir. Dadı və aromasını, hətta kapsullarda, tinctures və ekstraktlarda hazırlandıqda belə maskalamaq çətindir. Bununla belə, bəzi mədəniyyətlər ənənəvi olaraq yemək hazırlamaqda valerianın gənc yarpaqlarından və tumurcuqlarından istifadə edirlər. Digər ədviyyatlarla qarışdırıldıqda və maskalandıqda, az miqdarda valerian şorbaları, güveçləri və ət yeməklərini dadlı, ot notu ilə tamamlaya bilər. Ancaq çoxları üçün kökün özünü birbaşa istehlak etmək olduqca pis dadlı kimi qəbul ediləcəkdir.

Qoxunun Azaldılması

Valerian kökü əlavələri qəbul etmək istəyən, lakin qoxusunu kəsənlər üçün qoxunu azaltmağa və ya maskalamağa kömək edən bəzi üsullar var:

- Valerianı birbaşa qoxusunun qarşısını almaq üçün kapsul və ya tablet şəklində qəbul edin.

- Qurudulmuş otlardan daha az ətirli maye ekstraktlardan istifadə edin.

- Qoxusunu gizlətmək üçün valerian tentürünü şirə ilə qarışdırın və ya yeməyə əlavə edin.

- Nanə, limon balzamı və ya çobanyastığı kimi digər ətirli otlarla birlikdə valeriandan istifadə edərək çay hazırlayın.

- Valerian məhsullarını bağlı qablarda saxlayın və mümkünsə açıq havada açın.

- Kütləvi qurudulmuş valerian kökünü tez idarə edin, sonra dərhal əlləri və səthləri yuyun.

- Faydaları olan sesquiterpen olan valerianoldan istifadə etməyi düşünün.

- Aktiv maddələri saxlayaraq qoxu birləşmələrini azaltmaq üçün molekulyar distillə və ya kimyəvi modifikasiyadan istifadə edən dezodorasiya edilmiş valerian ekstraktlarına baxın.

Qoxu zəif hiss edilə bilsə də, bu cür addımlar valerian kökünün xarakterik qoxusuna həssas olanlar üçün daha xoş hala gətirə bilər.

Nəticə

Valerian bitkisinin kökləri, bir çoxlarının xoşagəlməz və hədsiz dərəcədə təsir edici olduğunu bildiyi qədər güclü bir qoxu yayır. Qoxu izovalerik və valerenik turşu kimi kimyəvi komponentlərdən yaranır. İnsanlar üçün xoşagəlməz olsa da, bu qoxu təbii həşərat və heyvanlara qarşı qoruyucu vasitə kimi xidmət edir. Valerianın qoxusu müxtəlif cəmiyyətlərdə bitki ilə tarixi tibbi istifadələrə və mədəni birləşmələrə təsir göstərmişdir. Bəziləri genetik fərqlərə görə qoxuya digərlərinə nisbətən daha həssas olsalar da, çoxu düzgün qurudulmuş valerian kökünün çirkli corablarla müqayisədə torpaq kimi, müşk ətirli olduğu ilə razılaşır. Ətrinə baxmayaraq, valerian sakitləşdirici təsiri, xüsusən də yuxu pozğunluqları üçün istifadə olunmağa davam edir. Qoxuya qarşı olanlar valerian kökünü istehlak edərkən qoxunu azaltmaq üçün tədbirlər görə bilərlər. Valerianın pis qoxuları ilə hər kəs razılaşmasa da, onun bənzərsiz qoxusu bu botanika vasitəsinin bədnam xüsusiyyəti olaraq qalır.

Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. uzun illər tədqiqat və inkişaf, istehsal və satışı birləşdirir. Biz sizin etibarlısınız Valerian ekstraktı tozu topdan satıcı. İstəyinizə uyğun olaraq xüsusi xidmət təmin edə bilərik.

email: nancy@sanxinbio.com


References:

Buckle, J. (2015). Clinical Aromatherapy - E-Kitab: Səhiyyədə Efir Yağları. Elsevier Səhiyyə Elmləri.

Crockett, SL (2010). Avropa tarixində kadavra, valerian və pennyroyal qoxusunun mədəni əhəmiyyəti. Tarixçi, 53, 215-232.

Hopp, H., Zdero, C., Bohlmann, F., & Niemeyer, HM (2010). Yabanı və mədəni Valeriana officinalis L. Fitokimyasının sesquiterpen lakton tərkibi, 71(16), 2041-2046.

Patora, J. və Klimek, B. (2002). Valerian və valerian əsaslarının ləzzəti (Valeriana officinalis L.). Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Elmləri Jurnalı, 82(13), 1576-1582.

Raja, FA, Əli, F., Xan, IA, Şal, AS, Arora, DS, Şah, BA və Taneja, SC (2011). Boswellia serrata-dan asetil-11-keto-β-bosvellik turşunun antistafilokokal və biofilm inhibitor fəaliyyəti. BMC mikrobiologiyası, 11(1), 1-8.