Suda həll olunan Resveratrolun Qida və İçki Sahəsində Tətbiqi

2023-08-12 14:29:26

Resveratrol bitki-funksional xammal bazarında yeni bir şey deyil. Bir vaxtlar ən azı curcumin qədər isti idi və ömrün uzadılmasına təsiri bir çox elmi tədqiqatçının diqqətini çəkdi.

虎杖图片3.jpg

Resveratrolun sümük əmələ gəlməsi və rezorbsiya (sümük itkisi) nisbətlərini balanslaşdırdığı düşünülür. Sümük rezorbsiya nisbətləri, yaşlanma və piylənmə ilə əlaqədar aşağı səviyyədə iltihab və menopoz hormonal dəyişiklikləri səbəbiylə sümük əmələ gəlmə sürətindən daha yüksəkdir, bu da sümük mineral sıxlığının azalmasına səbəb olur. Resveratrol yeni sümük əmələ gətirən hüceyrələrin istehsalını stimullaşdırır. Resveratrolun sümük sağlamlığına faydaları çox diqqət çəkməmişdir, buna görə də sümük sağlamlığı nisbətən yeni bir tədqiqat sahəsidir.

虎杖图片2.jpg

Resveratrolun qan şəkərinin tənzimlənməsində faydaları hələ də bəzi boşluqlar olsa da, perspektivli tədqiqat sahəsidir. Şirkət qeyd edir ki, son hərtərəfli təhlillər resveratrolun 2-ci tip diabetli xəstələrdə acqarına qlükoza, insulin və insulin müqavimətini azaldır. Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərdi ki, resveratrol diabet xəstələrinin ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər, məsələn, sağlam qan təzyiqini saxlamağa kömək edir.

Tədqiqat göstərir ki, resveratrol sektoru eyni vaxtda elmi tədqiqat və formula/daşıyıcı sistem tətbiqləri strategiyasını qəbul etməklə resveratrol bazarını aktivləşdirməyə kömək edəcək. Resveratrol həqiqətən son üç ildə artmışdır. Resveratrol müştərilər tərəfindən getdikcə daha çox antioksidant məhsullar hazırlanarsa diqqət edilməli olan əsas maddələrdən biri hesab olunur. Getdikcə daha çox elmi araşdırmanın təsdiq etdiyi kimi, resveratrol artıq formulalarda müstəqil tərkib hissəsi deyil, əvəzolunmaz tərkib hissəsinə çevrilir.