Bitki Ekstraktlarının İnkişafı Fərqli Anda Başladı

2023-08-14 09:43:54

Təbii sağlamlıq məhsullarına davamlı diqqət altında, bitki ekstraktı sənayesi yüksək anı yaşayır. İnnovaya görə, 2014-2018-ci illər arasında bitki mənşəli maddələrdən istifadə edilən qida və içki məhsullarının qlobal artım tempi 8% təşkil edib. Latın Amerikası bu seqment üçün əsas artım bazarı olub, dövr ərzində 24% CAGR ilə böyüyür, ardınca Avstraliya 10% və Asiya 9% ilə gəlir.

Çox yönlü və geniş istifadə olunur

Bitki ekstraktları xammal kimi bitkidir, son məhsulun tələbatının çıxarılmasından istifadəyə uyğun olaraq, fiziki-kimyəvi üsulla çıxarılması və ayrılması, istiqamətli əldə edilməsi və bir və ya bir neçə aktiv inqrediyentin bitkilərdə konsentrasiyası, onun effektiv tərkibinin strukturunu dəyişdirmədən və məhsulun forması, qida, içki, tibb, səhiyyə məhsulları, kosmetika və digər aşağı sənaye sənayesində geniş istifadə olunan xammal kimi istifadə edilə bilər.

Bitki ekstraktlarının bir çox növləri var və onların təsnifat üsulları da müxtəlifdir. Aktiv komponentlərin tərkibinə görə onu effektiv monomer ekstraktı, standart ekstrakt və nisbət ekstraktı bölmək olar. Tərkibinə görə qlükozidlərə, turşulara, polifenollara, polisaxaridlərə, terpenoidlərə, flavonoidlərə, alkaloidlərə və s., Məhsul formasına görə bitki yağı, ekstrakt, toz, linza və s.; İstifadəsinə görə təbii piqment məhsulları, Çin təbabəti ekstrakt məhsulları, ekstrakt məhsulları və konsentrat məhsullara bölünə bilər.

Hazırda dünyada 100-ə yaxın məşhur bitki ekstraktı var, o cümlədən antioksidantlar: üzüm toxumu ekstraktı, yaşıl çay ekstraktı, şam qabığı ekstraktı və s. İmmunomodulyatorlar: jenşen ekstraktı, gynostemma pentaphyllum ekstraktı, Ganoderma lucidum ekstraktı və s. ürək-damar funksiyası: ginkgo biloba ekstraktı, lotus toxumu ürəyi ekstraktı, rhodiola ekstraktı və s. Sakitləşdiricilər: valerian ekstraktı, maya ekstraktı və s. Təbii piqmentlər: likopen, bənövşəyi kartof ekstraktı və s. Funksional tatlandırıcılar: biyan ekstraktı, steviya ekstraktı və s.

Bitki ekstraktları müxtəlif növ və funksiyalara malikdir, onları təxminən beş kateqoriyaya bölmək olar: rəngləmə, ləzzət çıxışı, farmakoloji təsirlər, sağlamlıq funksiyaları və pəhriz əlavələrinin tətbiqi.

Bitki ekstraktlarının tərkib hissələrinə qlikozidlər, turşular, polifenollar, polisaxaridlər, terpenoidlər, flavonoidlər, alkaloidlər və s. Tədqiqat zamanı bu inqrediyentlərin əksəriyyətinin bioloji aktivliyi sübut edilmişdir ki, bu da insan sağlamlığı üçün gözardı edilə bilməz. Onun sağlamlıq funksiyasının inkişafı bitki ekstraktlarının əsas tətbiqi tendensiyasına çevrilmişdir.

İxrac bazarları yüksəlir

Son illərdə bitki ekstraktları sənayesinin miqyası xüsusilə Avropa və ABŞ-da və digər inkişaf etmiş ölkələr və regionlarda sürətli artımın şahidi olmuş, bitki ekstraktlarına tələbatın davamlı olaraq artması sənayenin inkişafına təkan vermişdir. Bazarlar və Bazarların təhlilinə görə, qlobal bitki ekstraktı bazarı 23.7-cu ildə təxminən 2019 milyard dollar dəyərində qiymətləndirilib və 59.4-ci ilə qədər 2025% CAGR ilə 16.5 milyard ABŞ dollarına çatacağı gözlənilir.

Çin bitki ehtiyatları ilə zəngindir, onların arasında 300-dən çox növ bitki ekstraktı istifadə edilə bilər. Dünyanın əsas bitki ekstraktları ixracatçıları olaraq, Çində bitki ekstraktları ixracatı son illərdə yüksələrək, qida və dərman təhlükəsizliyinə artan diqqət, böyük miqdarda qida təhlükəsizliyi, müəyyən bir qidalanma funksiyasına sahib olan bitki ekstraktlarından xammal kimi istifadə edilmişdir. materialları, müxtəlif yollarla funksional qida qidalanması və insanların həyatına sağlam qida. Güclü bazar tələbi sənayenin sürətli inkişafına təkan verdi. Hazırda Çində dərman və sağlamlıq qidalarında bitki ekstraktı məhsullarının payı günü-gündən genişlənir və ixracın həcmi də ildən-ilə artır. Çin bitki ekstraktı sənayesinin tədricən yetkinləşməsi, şübhəsiz ki, qlobal bitki ekstraktı sənayesi üçün mühüm irəliləyiş olacaqdır.