Theabrownin, Pu 'er yetişmiş çayda vacib bir maddə

2023-08-12 15:42:26

Theabrownin Pu 'er yetişmiş çay çay polifenollarının fermentativ oksidləşdirici polimerləşməsinin terminatorudur. Bu, tək bir maddə deyil, çox sabit və mürəkkəb bir polimerdir. Onun formalaşması prosesi belədir: çay polifenol & GT; Theaflavins & gt; Çay qırmızı piqment & gt; Çay qəhvəyi piqment. Pu 'er çayının oksidləşməsi prosesində çay polifenolları yox olacaq və Theabrownin çox artacaq. 80% theaflavin və theafroninlərin oksidləşmə polimerləşməsi teafroninləri əmələ gətirir. Theabrownin heç bir yan təsiri olmayan suda həll olunan piqmentdir və qırmızımtıl qəhvəyi rəngli pu 'er çay şorbasının əsas komponentidir. Eyni zamanda, Theabrownin insan sağlamlığına yaxşı profilaktik və sağlamlıq təsirinə malikdir.


1699860829419.jpg

Pu er yetişmiş çaydakı Theabrownin çay polifenollarının enzimatik oksidləşdirici polimerləşməsinin terminatorudur. Bu, tək bir maddə deyil, çox sabit və mürəkkəb bir polimerdir. Pu 'er çayının oksidləşməsi prosesində çay polifenolları yox olacaq və Theabrownin çox artacaq. 80% theaflavin və theafroninlərin oksidləşmə polimerləşməsi teafroninləri əmələ gətirir. Theabrownin heç bir yan təsiri olmayan suda həll olunan piqmentdir və qırmızımtıl qəhvəyi rəngli pu 'er çay şorbasının əsas komponentidir. Eyni zamanda, Theabrownin insan sağlamlığına yaxşı profilaktik və sağlamlıq təsirinə malikdir.

Tam qıcqırdılmış pu-erh çayı çay polifenollarının polimerləşməsində stimullaşdırıcı təsirini itirəcək və mədə selikli qişasının səthində qoruyucu təbəqə əmələ gətirən və “mədəni isitmə” funksiyasına malik teofrin makromolekulunu əmələ gətirəcək.

Teofrin doymuş yağ turşularını və xolesterolu bağlaya bilər, yağın suda həllini artırır, yağın udulmasını maneə törədir və ifrazı gücləndirir. Pu 'er çayının "yağ qaşımaq" və çəki azaltmaq üçün də səbəbi budur. Theafluorin həmçinin toksinləri metabolizə etmək, bağırsaq mikroblarını tənzimləmək və əhəmiyyətli "detoksifikasiya" funksiyasını yerinə yetirmək üçün bir çox bakteriya ilə birləşə bilər. Buna görə də, təsadüfən bağırsaq narahatlığına səbəb olan zərərli bakteriyaları yedikdən sonra bişirilmiş pu güclü çay "detoksifikasiya" içə bilərsiniz.

Teofurin insan orqanizmində bəzi zərərli sərbəst radikalları təmizləmək və bununla da antioksidləşmə effektinə nail olmaq funksiyasına malikdir. Teovulin həmçinin qan lipidlərinin, qan qlükozasının və qanın viskozitesinin azaldılmasında, ürək-damar və serebrovaskulyar xəstəliklərin və diabetin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.